Fabricante de Hornillas de Gas: Cómo Combinar la Hornilla con el Anillo para Wok

A un fabricante de placas de gas le piden una placa, y se le juzga por lo que el cliente coloca sobre ella. Ese espacio es donde normalmente se pierde una venta. Este caso sigue a un distribuidor de utensilios de cocina que emparejó una placa con un aro para wok y los vendió como una sola línea.

AurumDine fabrica ambas partes en nuestras propias líneas para distribuidores de utensilios de cocina y minoristas de electrodomésticos.

Puntos clave

• Una línea enviada como un par: una placa de cinco quemadores y un aro para wok a juego.
• El quemador para wok, no la cantidad de quemadores, decidió qué compradores adquirían la placa.
• El aro tenía un precio de entrada bajo y presentó la placa junto a cada wok.
• Los repuestos cubrían ambas partes, por lo que una sola lista sirve a toda la línea.

Detalles del caso

• Tipo de comprador: un distribuidor de utensilios de cocina y accesorios de cocina que vende en dos mercados.
• Alcance: una placa empotrable de cinco quemadores, más un aro para wok de hierro fundido para rejillas de quemador estándar.
• Restricción: la placa debía admitir un wok de fondo redondo, y el aro debía encajar perfectamente en ella.
• Resultado: una fuente, una lista de repuestos, una venta de accesorios junto a cada wok.

El punto de partida

Mientras tanto, el distribuidor vendía woks y sartenes, pero nada donde apoyarlos. Los clientes hacían dos preguntas que no podía responder. ¿Qué placa admite un wok de fondo redondo, y qué evita que el wok se vuelque sobre una rejilla plana?

Su antigua respuesta era un aro genérico de un segundo proveedor. Encajaba en algunas rejillas y no en otras, y llegaba como un pedido separado. Por lo tanto, dos envíos debían coordinarse antes de que un cliente pudiera cocinar. Un fabricante de placas de gas que ignora el accesorio deja esa instalación al cliente.

El encargo: Tres reglas antes de cualquier modelo

• Una placa de gas empotrable con un verdadero quemador para wok en el centro, no un aro ancho alrededor de un quemador estándar.
• Un aro que encaje en las rejillas de quemador de gas estándar y se mantenga nivelado bajo carga.
• Un proveedor para ambas partes, para que los plazos de entrega no se separen.

El encargo añadió un cuarto punto. El distribuidor quería que el ajuste se describiera honestamente, porque un cliente que compra un aro para la superficie equivocada lo devuelve. Mientras tanto, un fabricante de placas de gas que establece el límite mantiene la venta.

La solución

La placa de gas empotrable tiene cinco quemadores: un quemador central para wok y cuatro quemadores estándar a su alrededor. Esa disposición es lo que la convierte en una placa de gas con quemador para wok, porque el wok tiene su propia fuente de calor.

El panel es de acero inoxidable cepillado de 86 x 51 x 9 cm / 33.86 x 20.08 x 3.54 pulgadas, y se inserta en un hueco de la encimera. Un panel de placa de gas de acero inoxidable también se limpia mejor que un acabado pulido. Cinco perillas se encuentran a lo largo del borde frontal, alejadas de las sartenes.

Los soportes pesados de hierro fundido para sartenes se pueden desmontar en una sola pieza, lo que convierte una limpieza a fondo en una tarea de cinco minutos. El cuerpo base queda al ras de la superficie de trabajo.

Como proveedor de aros para wok, los fundimos y acabamos en nuestras propias líneas, lo que mantiene el ajuste predecible. Un proveedor de aros para wok que también fabrica la placa puede emparejar ambos en una sola cotización. La especificación:

• Material: hierro fundido sólido, acabado negro mate.
• Diámetro exterior: 18.2 cm / 7.17 pulgadas; ancho del borde 1 cm / 0.39 pulgadas.
• Estructura: cinco aberturas dentro de un aro exterior con radios.

Por lo tanto, esas aberturas no son decorativas. Dejan pasar la llama y el gas caliente a través del aro y hacia la base del wok. Una placa sólida es más fácil de fundir y funciona peor, por lo que cada tamaño mantiene las aberturas. Una placa de gas de 5 quemadores más un tamaño de aro cubre así toda una línea de woks sin una tabla de instalación.

Pruebas y cumplimiento normativo

El tipo de gas, los inyectores y el suministro de encendido varían según el mercado, por lo que los configuramos en la fábrica según el país de destino.

El cumplimiento normativo se divide por partes. El aro para wok de hierro fundido está en contacto con los alimentos en la base del wok. Cumple con las normas de contacto con alimentos de la FDA y LFGB, con informes de terceros disponibles a petición. La placa se fabrica según los requisitos de la CE, y los repuestos para estufas de gas están disponibles en stock: tapas de quemador, soportes para sartenes, perillas e inyectores.

Se incluyeron dos límites en el archivo. Además, un aro para wok de hierro fundido está diseñado para rejillas de gas, no para una placa de cocina de vitrocerámica eléctrica o de inducción. El hierro fundido puede rayar el cristal. Cuando un cliente pregunta por una instalación para una superficie de cristal, primero confirme qué placa posee. Y el aro es de hierro fundido sólido, por lo que se enjuaga y se seca completamente después de cada uso.

Embalaje y carga del contenedor

Las dos partes se envían juntas, que es el objetivo de la línea. La placa se transporta como un panel y una estructura inferior, de modo que un instalador puede cortar el hueco antes de que llegue la base.

Los pasos de cantidad difieren. La placa empieza en 1 unidad para stock, con personalizaciones de panel, logotipo o embalaje desde 50 a 100 unidades. El aro empieza en 1 caja, con embalaje personalizado desde 500 a 1,000 piezas.

El resultado: Lo que un fabricante de placas de gas vendió como una sola línea

El distribuidor ahora cotiza una placa y un aro como una sola entrada, y el aro hace la mayor parte del trabajo. Tiene un precio unitario bajo, por lo que se coloca junto a cada wok en el estante. Una placa de gas de 5 quemadores y un aro para wok se venden así mutuamente.

El servicio se mantuvo simple, porque los repuestos para estufas de gas están disponibles en stock. Un distribuidor puede mantener repuestos para estufas de gas en lugar de unidades completas. Debido a que el aro es una pieza fundida única, no tiene juntas que abrir. Para el distribuidor, un fabricante de placas de gas se convirtió en un socio de instalación en lugar de un proveedor de quemadores.

El método que otros compradores pueden reutilizar

• Venda el accesorio junto con la placa, porque el cliente necesita ambos para cocinar.
• Indique el límite de superficie claramente, y capacite al personal de mostrador en una pregunta.

Preguntas frecuentes

¿Encajará el aro en cualquier placa de gas?

El aro para wok de hierro fundido encaja en las rejillas de quemador de gas estándar, y el diámetro exterior de 18.2 cm cubre el quemador doméstico común. Envíe el tamaño del quemador y confirmaremos el ajuste antes de que realice el pedido.

¿Podemos comprar una placa de gas de acero inoxidable sin el aro?

Sí. Son líneas separadas con mínimos separados, por lo que un comprador puede empezar solo con la placa. Una placa de gas con quemador para wok es la frase que utilizan la mayoría de las consultas.

¿Funciona el aro en una superficie de inducción o de cristal?

No. Está diseñado para rejillas de gas y llamas abiertas. En una superficie de cristal, el hierro fundido puede rayar la superficie, por lo que describimos el ajuste como solo para gas.

Reflexiones finales

Un fabricante de placas de gas gana la venta del accesorio por el ajuste, no por la cantidad de quemadores. Coloque un verdadero quemador para wok en el centro, funda el aro para las mismas rejillas, e indique claramente dónde no pertenece el accesorio.

Vea la placa en la línea de estufas y cocinas. La placa está listada como una estufa de gas de cinco quemadores. El accesorio está listado como un aro para wok de hierro fundido. Esta línea también forma parte de un programa marco anual.